歴史

(蒼き狼と白き牝鹿・未登場人物伝本日分の追加人物より)
フランスの料理人タイユヴァンを追加。
タイユヴァンが活躍していた頃のフランス宮廷の料理は今日のフランス料理とは全くの別物であり、
それどころかフォークを使う習慣も無く皆料理を手づかみで食べていた。
16世紀にメディチ家のカトリーヌ＝ド＝メディシスがヴァロワ家に嫁ぐと多くの料理人がそれに同行し、
このときにイタリアの料理とフォークを使用する習慣がフランスへ渡り、現在のフランス料理の原型も
この頃に出来上がった。